[Dandara Cristine]

Populações de baixa renda, áreas rurais ou comunidades em situação de vulnerabilidade social podem enfrentar desafios para garantir alimentos de qualidade. A falta de recursos financeiros, infraestrutura adequada e acesso a mercados pode comprometer a segurança alimentar dessas populações, não apenas a nutrição, mas também pode comprometer outros direitos, como o direito à saúde e a uma vida digna.

A vulnerabilidade aos impactos das mudanças climáticas na mesa está muitas vezes relacionada à capacidade de adaptação das comunidades e indivíduos, que é influenciada por fatores econômicos, geográficos, educacionais e políticos.